Zutaten
1
Zucchini
1
Vegeta basis Spaghetti Bolognese 65g
100 ml
Obers
150 g
Ricotta
600 g
Kartoffeln
2 Esslöffel
Olivenöl
Zubereitung
1.
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. Gekochte Kartoffeln abtropfen lassen (darauf achten, dass sie nicht zu lange gegart werden) und in eine ofenfeste Form geben.
2.
Die Zucchini in kleine Würfel schneiden. In das erhitzte Öl geben und kurz anbraten.
3.
Den Inhalt des Vegeta basis-Beutels in 500 ml Wasser auflösen und zu den Zucchini geben. Obers hinzufügen, aufkochen und einige Minuten köcheln lassen.
4.
Die Soße über die Kartoffeln in der Schüssel gießen und mit dem zerbröselten Käse bestreuen.
5.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.
Portionen:
Die Kartoffeln mit einem Salat Ihrer Wahl servieren.
Tipp:
Vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie bestreuen.
