Zutaten
60 g
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
650 g
Rinderhackfleisch
¼ Teelöffel
Vegeta Maestro gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
Veget Original
Salz
3 Esslöffel
Olivenöl
1-2
Tomaten
einige Blätter
Blattsalat oder Ruccola
4
Hamburger-Brötchen
4 Scheiben
Käse (Gauda, Edamer,…)
Wir haben verwendet
Zubereitung
1.
Den Lauch und den Knoblauch fein schneiden.
2.
Zwiebel, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Vegeta und etwas Salz hinzufügen und alles gründlich zu einer kompakten Masse verkneten.
3.
Die Masse etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4.
Aus der vorbereiteten Fleischmasse vier gleich große Burger-Patties formen.
5.
Die Burger-Patties von beiden Seiten leicht mit Olivenöl bestreichen.
6.
Die Burger-Patties auf den gut vorgeheizten Grill oder in eine heiße Grillpfanne legen und von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen bzw. braten, bis sie schön gebräunt sind.
7.
Die aufgeschnittenen Burgerbrötchen zunächst mit Zik Zak Papri-Chup bestreichen, anschließend mit dem Burger-Patty und zum Schluss mit Käse belegen.
8.
Tomatenscheiben und Salatblätter auf dem Käse verteilen und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
Portionen:
Servieren Sie sofort.
Tipp:
Nach Belieben können auch Champignons, Zwiebelringe oder Spargel auf dem Grill zubereitet und als zusätzliches Topping für den Burger verwendet werden.
