Zutaten
½ Teelöffel
Piment
500 g
Hackfleisch
Bratöl
Prise Weißpfeffer
1 Esslöffel
1
Ei
100 g
Zwiebeln
50 ml
Wasser
1 Esslöffel
Öl
100 ml
Sahne zum Kochen
40 g
Paniermehl Podravka
Zubereitung
1.
Paniermehl mit Milch und Sahne vermischen, ca. 10 Minuten ziehen lassen.
2.
Die gehackten Zwiebeln im Öl angehen lassen, etwas abkühlen und gemeinsam mit dem Piment, weißem Pfeffer, Vegeta, Ei und Paniermehl, Fleisch zu einem gleichmäßigen Fleischteig kneten.
3.
Aus der Mischung kleine Bällchen formen und im erhitzten Öl auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
Portionen:
Die gebratenen Fleischklößchen mit gekochten Kartoffeln und Salat aus geriebenen Karotten servieren.
Tipp:
Die Fleischklößchen mit feuchten Händen formen.
