Zutaten
Für die Marinade:
3 Esslöffel
Olivenöl
1 Zehe
Knoblauch (fein gehackt)
Vegeta Maestro Schwarzer Pfeffer gemahlen
½ Teelöffel
Vegeta Maestro Origana
1 Esslöffel
Zitronensaft
Salz
Wir haben verwendet
Zubereitung
1.
Das Hähnchen in einen großen, verschließbaren Beutel geben.
2.
Für die Marinade Olivenöl, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Oregano, Zitronensaft und Salz gut vermischen.
3.
Die Marinade über das Hähnchen geben, den Beutel verschließen und gut durchmischen, sodass alles gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
4.
Die Hähnchenkeulen mindestens 30 Minuten, nach Belieben auch mehrere Stunden, im Kühlschrank marinieren lassen.
5.
Die Hähnchenkeulen etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
6.
Die Hähnchenkeulen auf den vorgeheizten Grill legen und von allen Seiten grillen, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.
7.
Die gegrillten Hähnchenkeulen in eine Schüssel geben und noch heiß mit 2–3 EL Zik Zak Papri-Chup vermengen.
8.
Gut vermengen, sodass alle Hähnchenkeulen gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
Portionen:
Das Hähnchen nach Belieben mit zusätzlichem Zik Zak Papri-Chup zum Dippen servieren.
Tipp:
Das Fleisch während des Bratens nicht zu häufig wenden, damit sich eine schön gebräunte, karamellisierte Kruste bildet. Je nach gewünschter Schärfe kann milder oder scharfer Zik Zak Papri-Chup verwendet werden.
