Pikantes Kartoffelpüree mit Ajva

Klassisches Kartoffelpüree bekommt mit Podravka Ajvar eine würzige Note und eine appetitliche Farbe. Eine einfache Möglichkeit, dem beliebten Klassiker im Handumdrehen neuen Geschmack zu verleihen.

Rezept von coolinarika.com

Einfach

45Min.

Zutaten

800 g

Kartoffeln

50 g

Butter

1 Esslöffel

saure Sahne

3 Esslöffel

Podravka Ajvar scharf

1 Teelöffel

Vegeta

Wir haben verwendet

Ajvar scharf

Zubereitung

1.

Die gewürfelten Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, abgießen und anschließend zerstampfen.

2.

Butter, saure Sahne, scharfen Ajvar und Vegeta hinzufügen und alles gut zu einem cremigen Püree verrühren.

Portionen:

Kurz bei niedriger Hitze erwärmen und sofort als Beilage zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch servieren.

Tipp:

Nach Belieben 2–3 fein gehackte Frühlingszwiebeln unter das fertige Kartoffelpüree rühren.

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