Zutaten
300 g
Hühnerfilet
1
Saft von 1 Zitrone
250 ml
flüssiger Joghurt
3
Esslöffel Olivenöl
1
Esslöffel brauner Zucker
½
Teelöffel Vegeta Maestro geräuchertes Paprikapulver rot
¼
Teelöffel Vegeta Maestro gemahlener schwarzer Pfeffer
¼
Teelöffel Vegeta Maestro Knoblauchgranulat
¼
Teelöffel Vegeta Maestro Chili
½
Teelöffel Kreuzkümmel
100 g
Tomaten
100 g
Salatgurke
100 g
roter Paprika
100 g
Feta-Käse
½
Saft einer halben Limette
4 kleine
Maistortillas
Wir haben verwendet
Zubereitung
1.
Das Fleisch in Streifen schneiden und zum Marinieren in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, mit Joghurt und 2 EL Olivenöl begießen, mit braunem Zucker und Vegeta BIO bestreuen.
2.
Geräuchertes rotes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, gemahlenen Chili und Kreuzkümmel in einer Schüssel mischen und über das Fleisch streuen, mischen und 10 Minuten marinieren lassen.
3.
In der Zwischenzeit das Gemüse schneiden. Tomaten, Gurken, Paprika und Feta in Würfel schneiden.
4.
Gemüse und Käse in einer Schüssel mischen und mit Limettensaft beträufeln.
5.
Eine Pfanne oder einen Wok erhitzen, 1 Esslöffel Olivenöl hineingeben, das marinierte Fleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
6.
Tortillas in einer Pfanne erhitzen, Gemüse darauf verteilen und Fleisch darauflegen.
Portionen:
Sofort heiß servieren.
Tipp:
Man kann so auch andere Fleischsorten zubereiten.
