Složení
200 g
dýně hokaido
200 g
pórku
100 g
celeru (kořenu)
2 lžíce
nasekané celerové natě
1 kostka
Podravka hovězího bujónu
2 lžíce
dýňového oleje
1 lžíce
dýňových semínek
500 ml
vody
Příprava
1.
Do vroucí vody dáme očištěnou a na kostky nakrájenou dýni, pórek a celer. Přidáme 1 kostku bujónu a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
2.
Po uvaření necháme trochu vychladnout a poté rozmixujeme dohladka.
3.
Připravenou polévku zakápneme dýňovým olejem a posypeme opraženými dýňovými semínky.
Podávání:
Můžeme zjemnit zakysanou smetanou.
Tip:
Místo pórku můžeme použít cibuli.
