Složení
750 g
muškátové dýně (nakrájené na kostičky)
2 lžíce
slunečnicového oleje
240 g
sterilované cizrny
400 ml
zeleninového vývaru
400 g
Podravka krájených rajčat
1 lžička
mletého kmínu
½ lžičky
chilli
Sůl a mletý pepř
2 lžíce
cibulové pasty Podravka Natur
Příprava
1.
Na pánev na rozehřátý olej dáme dýni. Smažíme na vysoké teplotě (8-10 minut), dokud nezíská barvu na okrajích.
2.
Přidáme sůl, mletý černý pepř, chilli, kmín, cibulovou pastu, nakrájená rajčata a 200 ml vývaru.
3.
Přikryjeme a vaříme na mírném ohni 30 minut, dokud dýně nezměkne.
4.
Přidáme scezenou cizrnu, zbylých 200 ml vývaru, přikryjeme a na mírném ohni vaříme 10 minut.
5.
Před podáváním necháme 5 minut odstát. Podle chuti podáváme s trochou jogurtu.
Tip:
Místo cizrny můžete přidat 250 g smažených kuřecích nudliček.
