Složení
200 g
oloupané cibule
1 balení
kořenící směsi Podravka Natur na pečené brambory
2 lžíce
stolního oleje
150 - 200 g
tvarohu
200 ml
smetany
800 g
oloupaných brambor
Příprava
1.
Brambory nakrájíme na tenké plátky, cibuli na kroužky. Nakrájenou zeleninu posypeme kořenící směsí Podravka Natur na pečené brambory a promícháme. Brambory a cibuli vložíme do kastrolu nebo zapékací misky vymazané olejem, přikryjeme pečícím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 220 °C asi 25 minut.
2.
Tvaroh smícháme se smetanou a přidáme špetku soli podle chuti.
3.
Po 25 minutách vytáhneme brambory z trouby. Nahoru rozetřete lžíci tvarohu a smetany. Vložíme zpět do trouby a pečeme odkryté dalších 15 minut.
4.
Pokrm podáváme teplý, s míchaným salátem ochuceným dýňovým olejem a citrónovou šťávou.
Podávání:
Serve warm with a tossed green salad dressed with pumpkin seed oil and lemon juice.
Tip:
Tyto brambory s tvarohem chutnají mnohem lépe, pokud je neservírujete přímo z trouby. Pro dosažení maximální chuti je nechejte asi deset minut odpočinout.
Pokud pro vás není jídlo bez kusu masa kompletní, můžete k bramborám přidat asi 50 až 100 gramů lehce smažené pancetty nebo plátky slaniny, nakrájený salám chorizo nebo šunku.
