Složení
150 ml
pomerančové šťávy
kůru nastrouhanou z 1 pomeranče
1
pomeranč
20 g
hnědého cukru
1 lžičku
ostré hořčice
40 g
másla
2 lžíce
oleje
2 lžičky
škrobové moučky
1 lžíce
8
menších řízků z kuřecích prsou
Příprava
1.
Kuřecí filety naklepeme, posypeme z obou stran Podravka přísadou a potřeme hořčicí.
2.
Ve větší pánvi rozehřejeme olej a polovinu másla, maso pečeme na mírném ohni, z každé strany asi 8 minut. Potom maso dáme na talíř.
3.
Do stejné pánve vložíme zbytek másla, pomerančovou kůru, pomerančovou šťávu, cukr a za stálého míchání vaříme 3 – 4 minuty.
4.
Přidáme škrobovou moučku smíchanou s trochou vody a nakonec tenká kolečka pomeranče. Vše ještě krátce povaříme a omáčku dle potřeby zředíme vodou a osolíme.
Podávání:
Podáváme s vařenou rýží nebo různými druhy vařené zeleniny.
Tip:
Hotová kuřecí prsa ozdobte nakrájenými plátky pomeranče a zelenou přízdobou.
