Ingrediente
sare
1
ardei iute, tocat
1 lingura
patrunjel, tocat
100 g
masline fara samburi
50 ml
vin alb
2-3 linguri
suc de lamaie
50 ml
ulei de masline
2 catei
de usturoi tocati
300 g
spaghete
1 lingura
800 g
calamar – curatat, spalat si taiat in inele
Preparare
1.
Fierbeti spaghetele in apa sarata. Cand acestea sunt pe jumatate fierte, le scurgeti si le lasati sa sa raceasca.
2.
Intr-un caston mai mare, se amesteca spaghetele si calamarii, iar apoi se adauga ulei de masline, suc de lamaie, masline, vin, usturoi si ardei iute.
3.
Se presara Vegeta, frunze de patrunjel si se amesteca bine.
4.
Taiati hartia de copt in 4 bucati dreptunghiulare mai mari.
5.
Aranjati in cantitate egala spaghetele si calamarii in fiecare dreptunghi. Strangeti capetele hartiei impreuna si legati-le cu ata.
6.
Aranjati preparatele intr-o tava si coaceti-le intr-un cuptor preincalzit la 230°C, aproximativ 15-20 de minute
Servire:
Se serveste fierbinte cu salata.
Sfat:
Raciti spaghetele sub jet de apa rece.
