Ingrediente
2 linguri
sos de soia
1-2 lingurite
curry
100 ml
lapte de cocos
1 lingurita
coriandru taiat marunt
700 g
de pui
1 lingurita
2 linguri
ulei
100 g
alune prajite nesarate
Salata
120 g
germeni de soia
2 linguri
suc de lamaie
2 linguri
ulei de arahide
sare
100 g
ceapa
1 lingurita
menta tocata
400 g
castraveti
Preparare
1.
Peste alunele pisate se adauga sosul de soia, curry-ul, laptele de cocos, coriandrul si se amesteca.
2.
Se condimenteaza fileurile de pui cu Vegeta Gust de Gaina, se pun intr-o tava de copt unsa cu ulei, si se presara cu amestecul pregatit din alune.
3.
Se coace in cuptor la 200°C pentru aproximativ 20 minute.
4.
In acelasi timp, taiati castravetii longitudinal, scoateti semintele si apoi taiati-i in felii subtiri.
5.
Se adauga germenii de soia, ceapa, menta, coriandrul, sarea, uleiul, sucul de lamaie si se amesteca bine.
Servire:
Se serveste cald cu salata preparata.
Sfat:
Daca nu aveti frunze proaspete de coriandru, inlocuiti-le cu patrunjel. Uleiul de arahide se poate inlocui cu un alt ulei de calitate, cum ar fi uleiul de masline.
