Zutaten
50 ml
Öl
2 l
Sauermilch (Dickmilch)
5
gepresste Knoblauchzehen
1 Teelöffel
Pfeffer
4
Forellen (1 kg)
Zubereitung
1.
Die Forellen reinigen, waschen und in heißem Öl braten.
2.
Den Knoblauch, das Vegeta und den Pfeffer in die Sauermilch geben und verrühren.
3.
Die gebratenen Forellen in eine Backform legen und die zubereitete Sauermilch darüber geben. Lassen Sie die Forellen so ca. 5 Stunden im Kühlschrank stehen.
Portionen:
Servieren Sie die Forellen kalt mit Salzkartoffeln.
Tipp:
Die Forellen schmecken am besten wenn sie am Vortag zubereitet werden.
