Zutaten
2
Esslöffel Olivenöl
150 g
Butternusskürbis
4
Blätter Wirsing
1
eine Prise Vegeta Maestro gemahlener schwarzer Pfef
1/2
Esslöffel Vegeta Maestro Petersilie
1
Vegeta Natur Gemüsewürfel
240 g
Podravka Weiße Bohnen
240 g
Podravka Pelati (geschälte Tomaten)
1
Esslöffel Vegeta Maestro geräuchertes Paprikapulver
1
kleine lila Zwiebel
150 g
Podravka-Kichererbsen
Zubereitung
1.
Die Zwiebel in Ringe und den Kürbis in Würfel schneiden.
2.
Zwiebel und Kürbis in das erhitzte Öl geben und unter Rühren anbraten, bis sie weich werden.
3.
Mit geräuchertem Paprika bestreuen, Pelati, abgetropfte Bohnen und Kichererbsen hinzufügen.
4.
Fünf Minuten köcheln lassen, dann mit 500 ml Wasser bedecken und den Vegeta Natur Gemüsewürfel untermischen.
5.
Mit Petersilie und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, in Streifen geschnittenen Wirsing hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen.
Portionen:
Sofort servieren.
Tipp:
Zu diesem Gericht können Sie griechischen Joghurt servieren.
