Složení
1
kořenící směs Podravka Natur na zlaté kuře
sůl
2 lžíce
oleje
2 lžíce
medu
mletý černý pepř
800 g
jablek
2 lžičky
citronové šťávy
1
celé syrové kuře (1,2 kg)
Příprava
1.
Očistěte, opláchněte a osušte kuře. Kořenící směs Podravka Natur na zlaté kuře vetřete na vnější i vnitřní stranu kuřete a vložte jej na pekáč. Smíchejte olej a med se špetkou mletého černého pepře a a směsí potřete celé kuře.
2.
Nakrájejte jablka na klínky a odstraňte zrníčka. Plátky jablek pokapejte citronovou šťávou, nechte ji vsáknout a poté vložte jablka na pekáč.
3.
Pečte v mírně horké troubě při teplotě 180 °C po dobu asi 90 minut. Kuře dobře hlídejte a občas je podlijte výpekem nebo malým množstvím vody.
Podávání:
Podávejte s pečenými jablky a zeleninou podle svého výběru.
Tip:
Z některých opečených dílků jablek odstraňte slupku. Přidejte šťávu z pečení a pomocí ručního mixéru mixujte, dokud nevznikne hladká aromatická omáčka.
Pokud před pečením přidáte do kuřete půlky citronu, bude jemnější a šťavnatější.
