Složení
Těsto
130 g
másla
½ lžičky
soli
2 lžičky
zakysané smetany
270 g
hrubé mouky
Náplň
3
jarní cibulky (80 g)
2 konzervy
tuňáky v oleji
80 g
strouhaného ementálu
1
vejce
200 ml
smetany
1 lžička
Podravka Natur přísady do jídel Středomořské
30 g
strouhaného parmezánu
Příprava
1.
Z mouky a studeného másla nakrájeného na kousky připravíme za použití elektrického mixéru těsto.
2.
Jakmile se suroviny spojí v hrudkovitou směs, osolíme a přidáme zakysanou smetanu. Mícháme, dokud nezískáme hladké těsto. Pokud je to nutné, zpracujeme těsto rukama.
3.
Hotové těsto si položíme na vál vysypaný moukou a vyválíme na tenký plát. Vykrojíme 24 koleček o průměru cca 9 cm.
4.
Kolečka vložíme do formy na muffiny a jemně vmáčkneme dovnitř.
<heading2>Náplň</heading2>
1.
Jarní cibulku nakrájíme na tenké proužky a smícháme s tuňákem a strouhaným ementálem. Takto připravenou směs vložíme do připravených košíčků z těsta.
2.
Smícháme vejce, smetanu a Podravka Natur přísadu do jídel Středomořskou. Směs klademe jako poslední vrstvu na náplň.
3.
Nakonec posypeme strouhaným parmezánem.
4.
Plech vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme cca 25 minut.
Podávání:
Podáváme jako předkrm nebo jako fingerfood.
Tip:
Jarní cibulku můžete nahradit pórkem.
