Složení
3 lžíce
olivového oleje
2
rump steaky, 2 cm silné
1
prolisovaný stroužek česneku
1 lžička
nasekané petrželky
150 g
hub
1
cuketa
1
cibule
2 lžíce
oleje
Černý pepř
Sůl
Použili jsme
Příprava
1.
Steaky lehce osolte, posypte čerstvě namletým černým pepřem a nechte 10 minut odležet.
2.
Maso opečte na dobře rozehřáté, olejem vymazané grilovací pánvi tak, aby zůstalo uvnitř růžové. Vyjměte a zalijte tekutým kořením Podravka Umami.
3.
Na pánvi orestujte z obou stran cuketu nakrájenou na plátky, cibuli nakrájenou na kolečka a žampiony. Zeleninu dejte do mísy a zalijte směsí olivového oleje, petrželky a česneku.
Podávání:
Teplé steaky podávejte polité tekutým kořením Podravka Umami, které mu dodá šmrnc, a zeleninovou přílohu, kterou také můžete pokapat tekutým kořením Podravka Umami.
Tip:
Po opečení maso přikryjte a nechte 5-10 minut odstát, tím získá větší šťavnatost.
