Složení
sůl
1,2 kg
brambor
12
čerstvých lístků šalvěje
1
červená chilli paprika
pár snítek čerstvého tymiánu
mletý černý pepř
40 ml
olivového oleje
50 ml
bílého vína
3 lžíce
másla (50 g)
1
kořenící směs Podravka Natur na zlaté kuře
2
celá kuřecí prsa s kůží (500 g)
Příprava
1.
Brambory oloupeme a nakrájíme na klínky. Do hrnce s vroucí vodou přidáme sůl. Vaříme brambory 10 minut a poté je scedíme.
2.
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a posypeme ze všech stran kořenící směsí Podravka Natur na zlaté kuře. Poté je vložíme do pekáče kůží nahoru. Uvařené brambory rozmístíme kolem kuřete. Máslo rozpustíme a přelijeme jím kuře.
3.
Brambory přelijeme bílým vínem a olivovým olejem. Přidáme sůl a pepř podle chuti. Přidáme několik snítek čerstvého tymiánu, jemně nasekanou chilli papričku a šalvějové lístky.
4.
Pečeme v troubě při teplotě 200 °C asi 50 až 60 minut. Jakmile bude pokrm hotový, vytáhneme jej z trouby a necháme asi 10 minut odstát.
Podávání:
Kuřecí prsa nakrájíme a podávámee s pečenými brambory.
Tip:
Kuře můžete místo bílým vínem podlít také ciderem.
