Složení
1 lžička
kmínu
6 plátů
hotového listového těsta
1 lžička
700 g
cukety
1 svazek
petrželové natě
150 g
čerstvého tvarohu
200 ml
mléka
1 svazek
kopru
40 g
mouky
4 lžíce
oleje
Omáčka
3
vejce
1 malá lžička
oleje
1 malá lžička
mléka
1 malá lžička
jogurtu
Příprava
1.
Cuketu oloupeme, nastrouháme, trochu osolíme a scedíme.
2.
Přidáme mléko, mouku, Podravku, olej, tvaroh, nakrájený kopr, sekanou petrželovou nať a vše dobře promícháme.
3.
V hluboké nádobě připravíme omáčku z vajec, mléka a jogurtu.
4.
Na vál rozprostřeme tři pláty těsta, které potřeme připravenou omáčkou. Část omáčky necháme na potření hotových závinů.
5.
Na natřené pláty rozložíme zbývající pláty, na ně rozprostřeme náplň z cuket a zavineme do tří závinů.
6.
Záviny rozložíme na vymazaný plech, potřeme je zbytkem omáčky. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C přibližně 40 minut.
Podávání:
Cuketu v listovém těstě nakrájejte na tenké plátky a podávejte jako teplý předkrm.
Tip:
Tento pokrm můžete připravit ve formě malých závinů.
Toto jídlo je možné zmrazit
Zmrazení: Jídlo připravíme podle receptu až do bodu tepelného zpracování, tzn. pečení. Poté každý ze třech závinů vložíme do samostatného sáčku a zamrazíme.
Rozmrazení: Zamražené záviny vložíme na vymazaný plech a pečeme ji při teplotě 180°C přibližně 50 minut.
Trvanlivost: 60 dní.
