Vinný guláš

Pokud patříte mezi příznivce guláše, ale váš způsob přípravy tohoto jídla se vám už trochu omrzel, vyzkoušejte náš vinný guláš. Příprava je velice podobná jako u klasického guláše, víno však dodá pokrmu ten správný šmak.

Recept od coolinarika.com

Středně obtížné

90 min

Složení

cibule

500 g

hovězího masa

voda nebo vývar na podlití

1 lžíce

kořenící směsi Podravka Na guláš

60 g

dvojitého koncentrátu z rajčat

200 ml

bílého vína

200 g

brambor

50 ml

oleje

sůl

červená mletá paprika

bobkový list

kmín

Na servírování

zelný salát

Příprava

1.

Maso nakrájejte na kostky a opečte na oleji.

2.

Potom ho vyjměte a na stejném oleji orestujte nakrájenou cibuli, přidejte opečené maso, bobkový list, kmín a Podravku Na guláš a za občasného podlévání vodou nebo vývarem duste.

3.

Před koncem trochu posolte, přidejte červenou mletou papriku, rajčatový koncentrát, víno a na kostičky nakrájené brambory. Vařte, až jsou brambory a maso měkké.

Podávání:

Vinný guláš podávejte se zelným salátem.

Tip:

Guláš můžete namísto salátu podávat s lehce opečenými tousty, které lze namáčet do lahodného guláše.