Složení
100 g
cibule
2 stroužky
česneku
4 lžíce
Podravka Natur přísady do jídel Chilli
1
vejce
1 lžíce
nakrájené petrželky
1 - 2 lžíce
strouhanky
2
červené cibule
olej na potření grilu
800 g
mletého telecího masa
Příprava
1.
Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem a Podravka Natur Chilli přísadou do jídla. Vše důkladně promícháme a necháme odležet cca 30 minut.
2.
Přidáme vejce, petrželku, strouhanku a znovu, tentokrát ideálně rukama, celou směs důkladně promícháme, aby se ingredience pořádně propojily a daly se udělat kuličky.
3.
Červenou cibuli nakrájíme na čtvrtiny a střídavě s kuličkami masa napichujeme na špejle. Připravené špízy opečeme na grilu nebo grilovací pánvi.
Podávání:
Pro vyladění chuti podáváme s pikantním či jemným Ajvarem Podravka a čerstvě opečeným pečivem.
Tip:
Na přípravu masových kuliček je nejlepší použít hruběji mleté maso, aby vám kuličky držely pohromadě.
