Složení
2 krabičky
Eva sardinek, ze kterých slijete olej
2 středně
velké brambory
2 lžíce
olivového oleje
1
vejce
Vegeta Maestro černý pepř
sůl
1 šálek
strouhanky
2 lžíce
nastrouhané citronové kůry
2 stroužky
česneku
2 lžíce
hladké mouky
1 lžíce
nakrájeného čerstvého kopru
2
cibule
Příprava
1.
Brambory nakrájejte na kostičky a uvařte do měkka. Vodu slijte a brambory rozmačkejte. Přidejte sardinky, drobně nakrájenou cibuli a kopr, mouku, prolisovaný česnek, citronovou kůru a strouhanku.
2.
Posolte, opepřete, přidejte rozšlehané vejce a vše dobře smíchejte
3.
Směs rozdělte na 6 dílků a vytvořte z nich bochníčky. Připravené bochníčky obalte ve strouhance a smažte na pánvi na 2 lžících olivového oleje.
4.
Smaženky otáčejte a smažte ze všech stran do zlatova, aby byly křupavé.
Podávání:
Podávejte se zeleným salátem ochuceným olivovým olejem a vinným octem.
Tip:
Brambory pro tento recept budou ještě lepší, pokud je uvaříte ve slupce.
