Složení
2 lžičky
přísady do jídel Podravka Natur Středomořská
5
vajec
150 g
uzeného lososa
200 g
pomazánkového másla
extra panenský olivový olej
40 g
čerstvého špenátu
80 g
sýru ricotta
Příprava
1.
V hluboké misce rozmícháme 4 vejce společně s kořením.
2.
V misce spolu rozmixujeme zbylé 1 vejce, ricottu a špenát. Směs přidáme k vejcím a promícháme.
3.
Na pánvičce (o průměru 24 cm) si rozpálíme trošku oleje, nalijeme půlku směsi, z které připravíme omeletu opečenou z obou stran.
4.
Stejným způsobem připravíme druhou omeletu. Z omelety vytvoříme pomocí formičky či skleničky (o průměru 6-8 cm) kolečka.
5.
Kolečko omelety potřeme pomazánkovým máslem, přidáme plátek lososa, přikryjeme druhým kouskem omelety a ozdobíme čerstvým špenátem.
Podávání:
Podávat můžeme s pečivem či opečenou bagetkou.
Tip:
Upevníme párátkem.
