Složení
500 g
čínského zelí
1
střední červená cibule
rostlinný olej na smažení
1
vejce
1 balení
filo těsta (nebo rýžového papíru)
4 lžíce
Podravka Ajvaru jemného
2
mrkve
1
pórek
Příprava
1.
Veškerou zeleninu očistíme a nastrouháme najemno. Přidáme Ajvar a řádně promícháme.
2.
Filo těsto opatrně rozmotáme a nakrájíme na stejně velké obdélníky (cca 10×12 cm). Okraje (cca 1 cm) každého plátku potřeme rozšlehaným vejcem, aby nám závitek při motání držel tvar.
3.
Doprostřed plátku dáme podélně nastrouhanou zeleninovou směs, ohneme boční kraje a zamotáme. Takhle si připravíme všechny závitky.
4.
V rozpálené pánvi závitky osmažíme dozlatova ze všech stran, cca 5-6 min.
5.
Podáváme teplé i zastudena.
Tip:
Suroviny v závitku můžete měnit dle svých preferencí.
