Složení
Mletý černý pepř
2
vejce
2 lžíce
strouhanky
1 lžíce
nasekané petrželky
Špetka tymiánu
Sůl
1 lžička
tekutého koření Podravka Umami
2 lžičky
oleje
800 g
míchaného mletého masa
Příprava
1.
K mletému masu přidejte pepř, vejce, strouhanku, petržel, tymián, osolte a dochuťte tekutým kořením Podravka Umami. Vše dobře promíchejte a naolejovanýma rukama vytvarujte bochník.
2.
Položte ho na pečicí papír. Vložte do pekáče a pečte asi 15 minut v troubě vyhřáté na 200 °C, poté dalších 30 minut na 180 °C.
3.
Sekanou sejměte z papíru, potřete olejem a pečte dalších 10 minut, dokud nezíská pěknou barvu.
4.
Upečenou sekanou nechte trochu zchladnout a poté nakrájejte na plátky. Podávejte s přílohou dle vlastního výběru, s hranolky nebo dušenou či restovanou zeleninou.
Podávání:
Před podáváním můžete plátky sekané pokapat tekutým kořením Podravka Umami, budou velmi chutné.
Tip:
Sekanou můžete podávat i studenou.
