Složení
1 svazeček
petrželky
1 svazeček
kopru
olej
sůl
pepř
citron
2 lžičky
800 g
čerstvé bílé ryby (treska, mořský ďas)
Příprava
1.
Ryby vykuchejte, omyjte a nakrájejte na plátky těžké asi 200 g.
2.
Posolte je, popepřete, pokapejte citronem a posypete Podravkou. Položte je na, olivovým olejem, namazanou fólii.
3.
Hojně posypete nasekanou petrželkou a koprem a na každý plátek položte plátek citrónu.
4.
Vše zabalte do fólie, položte na plech, dejte do zahřáté trouby na 200°C a pečte asi půl hodiny.
Podávání:
Ryby položte na teplé talíře a podávejte s vařenými brambory nebo jinou zeleninovou přílohou.
Tip:
Pokud nemáte čerstvé ryby, můžete použít i mražené, a kromě plátků můžete použít také celé ryby, ale ne těžší než 300 g na osobu.
Tímto způsobem přípravy se ryby pečou ve vlastní šťávě, zůstanou tedy šťavnaté, měkké a nutričně hodnotnější.
