Složení
80 g
suché prorostlé slaniny (pancety)
100 g
cibule
2 lžíce
oleje
1 lžíci
pepř
olej na pečení
1 kg
brambor
Příprava
1.
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout a poté je nastrouháme na hrubém struhadle jako jablka. Cibuli nakrájíme na plátky a pancetu na kostky.
2.
Cibuli a pancetu opečeme na oleji a vše přidáme k nastrouhaným bramborám. Dochutíme pepřem, přidáme Podravku a vše dobře promícháme.
3.
Na rozehřátý olej vložíme lžící připravenou směs z brambor a opékáme 4-5 minut z každé strany.
Podávání:
Podáváme s libovolným salátem.
Tip:
Pokud chcete výsledné jídlo ještě trochu vylepšit, opražte zbylé plátky slaniny a rozložte je na hotové “Rösti”.
