Složení
4 lžíce
slunečnicového oleje na pečení
700 g
olihní
Na marinádu
3 lžíce
worchestrové omáčky
2 lžičky
tabasca
1 lžička
nastrouhaného zázvoru
4 stroužky
česneku
1 lžíce
50 g
indických oříšků
100 ml
olivového oleje
Na servírování
salát
Příprava
1.
Očištěné olihně dobře osušte a z obou stran nožem nakrojte.
2.
Olivový olej smíchejte s worchestrovou omáčkou, tabascem, zázvorem, nasekaným česnekem, Podravkou s bylinkami a mletými indickými oříšky.
3.
Marinádu dobře promíchejte a nalijte na připravené olihně. Nechte marinovat na chladném místě asi 2 hodiny
4.
Olihně vyjměte z marinády a opékejte na pánvi nebo na olejem namazaném grilu.
5.
Pečte je po obou stranách 3−4 minuty.
6.
Zbývající marinádu ohřejte a nalijte na pečené olihně.
Podávání:
Podávejte se salátem podle chuti.
Tip:
Pokud si chcete už tak netradiční pokrm ještě ozvláštnit, vyzkoušejte jako přílohu brambory promíchané s mírně povařeným špenátem.
