Složení
1 lžíce
Podravka Natur přísady do jídel
600 g
kuřecího řízku (4 x 150 g)
100 g
sýra ricotta
špetka
pepře
1 balení
krájených rajčat Podravka (400 g)
2 stroužky
česneku
150 g
lilku
200 g
červené papriky
120 g
cibule
2 lžíce
olivového oleje
½ lžíce
soli
Příprava
1.
Kuřecí maso omyjeme a osušíme. Osolíme a restujeme z obou stran na rozehřátém oleji do zlatohnědé barvy. Řízky uchováme v teple.
2.
Na tutéž pánev nalijeme zbytek oleje, přidáme jemně nasekanou cibuli a papriku. Restujeme 2 minuty, dokud cibule a paprika nezměknou. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a nakrájený a vypocený lilek. Restujeme další minutu.
3.
Přidáme rajčata, pepř a Podravka Natur přísadu do jídel. Dusíme cca 2 minuty. Směs vložíme do hrnce vhodného k pečení v troubě. Nahoru položíme kuřecí řízky a lehce je zatlačíme do rajčat. Posypeme sýrem ricotta a pečeme 15 minut v troubě rozehřáté na 200 °C.
Podávání:
Podáváme teplé s opečeným chlebem nebo chlebovými plackami.
Tip:
Řízky můžeme před smažením nakrájet na plátky a urychlit tak jejich přípravu.
