Složení
600 g
vykostěných kuřecích stehen
3 lžíce
Podravka přísady do jídel Středomořské
3
jarní cibulky
100 g
smetanového sýru
12 plátků
pancetty nebo slaniny (200 gramů)
Příprava
1.
Kuřecí stehna opláchněte a vysušte. Podravka přísadu do jídel Středomořskou vetřete do kuřete a nechte jej cca 30 minut odpočinout.
2.
Jarní cibulky nakrájejte a smíchejte je se smetanovým sýrem. Směs rozetřete na vnitřní stranu masa. Spojte a zabalte každé kuřecí stehno jedním nebo dvěma plátky slaniny.
3.
Vložte zabalená kuřecí stehna do pekáče vyloženého pečícím papírem a pečte v mírně vyhřáté troubě na 190 °C 40 až 50 minut.
Podávání:
Podávejte s čerstvě míchaným salátem.
Tip:
Plátky pancetty nebo slaniny pomáhají uchovávat kuře v měkkém stavu a dodávají jemnému masu skvělé aroma. Předtím, než kuře zabalíte do slaniny, potřete jej trochou medu. Kuře tak získá ještě lepší chuť.
