Složení
100 g
cibule
1
pikantní chilli paprička
2 stroužky
česneku
1 balení
kořenící směsi Podravka Natur grill classic
50 ml
bílého vína
4 lžíce
stolního oleje
1 kg
mletého vepřového masa
Příprava
1.
Mleté vepřové maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, nasekanou chilli papričkou, utřeným česnekem a Podravka Natur kořenící směsí grill classic. Zakápneme trochou suchého bílého vína a dobře promícháme. Necháme na chladném místě asi 30 minut odpočinout.
2.
Maso ručně vytvarujeme do karbanátků. Jednotlivé karbanátky napícháme na jehlu.
3.
Karbanátky smažíme v mírné vrstvě oleje na mírném ohni. Karbanátky můžeme uspořádat i na plech vyložený pečícím papírem a péct v troubě při teplotě 180 °C 20 až 30 minut.
4.
Tyto chutné špízy podáváme s křupavými bramborami a jednoduchým míchaným salátem.
Podávání:
Serve these tasty mini ground pork skewers with crispy jacket potatoes and a simple tossed salad.
Tip:
Rozhodně neuděláte chybu, pokud budete karbanátky připravovat na grilu.
Stejnou metodu můžete použít pro přípravu čevapčiči (mají podlouhlý tvar), hamburgerů nebo shish-kebabů.
