Kuřecí játra na singapurský způsob

Naše Podravka přísada Pikant je velmi přizpůsobivá a můžeme říci, že se singapurskou kuchyní jsou jedna ruka. Ještě si v některém dobře zásobeném obchodě kupte kurkumu, kari, zázvor, limetu a kokosové mléko a postupujte podle návodu.

Recept od coolinarika.com

Jednoduchý

60 min

Složení

2 lžíce

oleje

400 g

kuřecích jater

200 g

okurky

200 ml

kokosového mléka

1 list

bobkový list

½ lžičky

kari

½ lžičky

nastrouhané kůry z limetky

1 lžíce

čerstvě nastrouhaného zázvoru

1 lžička

mleté kurkumy

1 lžíce

přísady do jídel Podravka Natur Chilli

3 stroužky

česneku

100 g

cibule

Příprava

1.

Kuřecí játra dejte na 30 minut do chladné vody. Potom je sceďte a odblaňte.

2.

Očištěná játra nakrájejte na kousky.

3.

Na rozpáleném oleji orestujte nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a játra.

4.

Přidejte přísadu do jídel Podravka Natur Chilli, kurkumu, zázvor, kůru z limetky, kari, bobkový list, přelijte kokosovým mlékem a vařte na mírném ohni asi 10 minut.

Podávání:

Podávejte s vařenou rýží Lagris.

Tip:

Jestli máte rádi ostřejší jídla, přidejte podle chuti nakrájenou chilli papričku.