Složení
50 g
másla
200 ml
smetany na vaření
200 g
čerstvého tvarohu nebo sýra
40 g
slaniny
2 lžíce
nasekaná čerstvá petrželka
1 balení
halušek Lagris
Příprava
1.
Podle návodu na obalu vypracujem těsto na halušky a necháme odpočinout.
2.
Vodu přivedeme k varu. Nad hrnec s vroucí vodou položíme síto na halušky.
3.
Do síta vložíme část těsta a protlačujeme jej přes otvory do vroucí vody. Halušky uvaříme podle návodu na obalu a potom je vytáheneme pomocí děrované lžíce. Zbylé těsto uvaříme stejným způsobem.
4.
V širší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme uvařené halušky, smetanu a krátce, asi 1 – 2 minuty, povaříme.
5.
Přimícháme čerstvý tvaroh nebo sýr a posypeme slaninou opraženou na pánvi bez tuku. Před servírováním posypeme nasekanou petrželkou a podáváme se zeleným salátem.
Podávání:
Servírovat můžeme halušky samotné nebo jako přílohu. Halušky jsou samy dost syté, proto v kombinaci s masem volte raději maso lehké.
Tip:
Pokud chcete ochutnat pravou slovenskou specialitu, použijte místo tvarohu brynzu.
