Složení
1 kg
plátků krkovičky (2 cm silné)
25 g
přísada do jídel Podravka nebo Podravka Natur
olej
200 ml
černého piva
Příprava
1.
Krkovičku potřeme marinádou z přísady do jídel Podravka (Natur) a oleje. Necháme asi 30 minut odležet, pak opékáme na mírném ohni na předehřátém grilu a během přípravy poléváme pivem, dokud se maso neopeče pěkně dohněda.
2.
Jakmile je krkovička hotová, vložíme ji do uzavíratelné nádoby, kterou necháme zakrytou a v teple, dokud jídlo nebudeme podávat. Chutě se tak krásně propojí a rozvinou.
Podávání:
Podávejte například s grilovanou zeleninou.
Tip:
Zkuste dát na gril pod maso 1 až 2 větvičky rozmarýnu, chuť masa pak bude ještě bohatší. Nezapomeňte na každém kousku masa naříznout blány, jinak během grilování maso ztvrdne.
