Ingrediente
50 g
pancetta
200 g
praz
1-2 linguri
de faina
Ulei
1,5 kg
de cartofi
Preparare
1.
Cartofii se pun la fiert pentru scurt timp (5-10 minute), se scurg, iar dupa ce se racesc, se curata de coaja si se dau prin razatoare (ca pe mere).
2.
Adaugati prazul, pancetta taiata cubulete si faina.
3.
Peste cartofi se presara Vegeta condimente pentru cartofi si se amesteca cu restul ingredientelor.
4.
Amestecati bine cu lingura. Separat, incingeti intr-o tigaie uleiul.
5.
Turnati amestecul usor aplatizat si prajiti-l pe ambele parti pana ajunge la culoarea galben-auriu.
Servire:
Se serveste cu smantana.
Sfat:
Puteti adauga si legume taiate sau, la alegere, puteti pregati doar cu cartofi.
