Ingrediente
2 catei
de usturoi
1-2 linguri
smantana
50 g
gorgonzola
100 g
mozzarella
1 lingurita
200 g
ardei proaspat
150 g
rosii proaspete
2-3 linguri
de ulei
8
cartofi
Preparare
1.
Se spala cartofii si se sterg cu prosoape uscate de hartie.
2.
Se pun in vasul de coacere, iar apoi se acopera cu o folie si se coc in cuptorul preincălzit la 180°C, timp de aproximativ o ora (pana cand cartofii sunt gata).
3.
Curatati cartofii pe jumatate si, cu grija, se scoate partea din mijloc a acestuia pentru a se forma o scoica.
4.
Se piseaza partile scoase din cartof, se adauga usturoiul pisat, smantana, branza rasa si Vegeta.
5.
Se curata ardeiul proaspat si rosiile de seminte, se taie cuburi, iar apoi se prajesc in ulei si se adauga la amestecul de cartofi.
6.
Se umple scoica de cartof cu compozitia facuta si se mai lasa putin la cuptor.
Servire:
Se serveste cu salata.
Sfat:
Este indicat sa folositi cartofi de aceeasi marime.
