Ingrediente
sare
300 g
paste (spaghetti, penne)
Parmezan
2 linguri
busuioc tocat
1 lingura
2 capatani
de usturoi
1 lingura
zahar
1 lingura
otet balsamic
4 linguri
ulei de masline
300 g
vinete
300 g
sos rosii cherry
Preparare
1.
Fierbeti pastele in apa cu sare si apoi scurgeti-le.
2.
Intr-o tigaie se pun 2 linguri cu ulei si se prajesc vinetele taiate cubulete. In uleiul incins ramas, se calesc rosiile, se adauga zaharul, usturoiul pisat, otetul balsamic, Vegeta, vinetele prajite şi putina sare.
3.
Se amesteca cu pastele si se presara busuiocul tocat.
Servire:
Adaugati putin din apa in care ati gatit pastele pentru a face sosul mai subtire. Vegeta va oferi mancarii un gust aparte.
Sfat:
Cat sunt calde, presarati peste paste parmezanul ras si sunt gata pentru a fi servite.
