Ingrediente
Reteta crochete
200 g
faina alba
200 g
unt
2
oua
1 plic
praf de copt
1 lingura
patrunjel proaspat tocat
½ kg
fileuri de pui
1 lingura
1 cub
concentrat de pui
Reteta sos
2
oua
200 g
pesmet
100 g
faina alba
ulei vegetal
Preparare
1.
Fierbeti fileurile in apa cu putina sare. Scoateti-le din apa si lasati-le sa se raceasca complet.
2.
Adaugati cubul concentrat de pui in 300 ml apa fierbinte si fierbeti cateva minute inainte de a adauga untul moale.
3.
Se aduce in punctul de fierbere amestecand tot timpul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt. Gatiti pana cand amestecul se ingroasa, dupa care luati de pe foc si lasati sa se raceasca complet.
4.
Cand amestecul este rece, adaugati oualele, patrunjelul proaspat tocat, carnea de pui taiata cubulete si o lingura de Vegeta. Mixati totul pana cand se omogenizeaza totul.
5.
Formati crochetele, dati-le prin faina, prin oul batul si pesmet, dupa care prajiti-le in ulei fierbinte pana cand sunt gata.
Servire:
Serviti aceste crochete delicioase impreuna cu o salata de legume preparate la abur si putin sos la alegerea dumneavoastra.
Sfat:
Puteti folosi si carnea ramasa de la un pui prajit inainte pentru a gati aceste crochete.
