Ingrediente
50 ml
ulei
300 g
muschi de manzat
arpagic
100 g
branza Mozzarella
200 g
rosii cherry
sare
piper galben
1
ardei gras
2 lingurite
1 legatura
ceapa verde
1
ardei rosu
Preparare
1.
Se taie carnea de manzat in cubulete si se prajeste in doua linguri de ulei.
2.
Adaugati felii de ceapa (doar partea alba) si Vegeta. Se amesteca totul si se caleste 25 minute, adaugand si putina apa.
3.
Intre timp, intr-o alta tigaie se prajeste ardeiul taiat cubulete, in grasimea ramasa si se adauga un pic de sare.
4.
Apoi adaugati in tigaie carnea de vitel impreuna cu rosiile cherry feliate.
5.
Taiati mozzarella in cuburi si presarati-o peste mancare. Sotati pentru scurt timp, pana cand branza se topeste, iar la sfarsit asezonati cu arpagic maruntit.
Servire:
Serviti cald cu orez fiert si salata verde.
Sfat:
Mozzarella poate fi rasa si adaugata in mancarea calda, chiar inainte de servire.
Acest preparat poate fi si congelat.
Inghetarea: Pregatiti felul de mancare urmand pasii 1 – 4. Se raceste si se depoziteaza intr-un recipient cu capac si se pune in congelator.
Dezghetarea: Se dezgheata peste noapte in frigider, apoi pe aragaz intr-o tigaie cu capac. Terminati prepararea urmand pasul 5.
Depozitare: 60 zile
