Zutaten
Für die Pfannkuchen:
3
Eier
50 g
Zucker
1
Dolcela Vanillezucker
30 g
Öl + 2 Esslöffel für die Pfanne
350 ml
Milch
180 g
Podravka Mehl
35 g
Kakao
Für die Vanillecreme:
1
Dolcela Puddingcreme Vanille
500 ml
Milch
150 g
weiche Butter
Für die Schokoladencreme:
1
Dolcela Puddingcreme Schokolade
500 ml
Milch
150 g
weiche Butter
Für das Bestreuen:
1 Esslöffel
Kakao
Zubereitung
1.
Die Zutaten für die Pfannkuchen mit einem Schneebesen oder Mixer verrühren, bis die Mischung glatt ist.
2.
Die Pfanne mithilfe eines Pinsels leicht mit Öl einfetten und die Pfannkuchen bei niedriger bis mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken.
3.
Mithilfe einer Tortenform alle Pfannkuchen auf den gleichen Durchmesser zuschneiden.
4.
Die Butter cremig und luftig aufschlagen
5.
Die Creme nach Packungsanweisung zubereiten und anschließend die aufgeschlagene Butter unterrühren.
6.
Die Creme in einen Spritzbeutel mit einer runden Tülle (Ø ca. 1 cm) füllen.
7.
Den ersten Pfannkuchen auf einen Servierteller legen. Die Vanillecreme in acht bis neun parallelen Linien aufspritzen und zwischen den einzelnen Linien etwa 1 cm Abstand lassen.
8.
Mit einem zweiten Pfannkuchen abdecken und diesen mit dem Stiel eines Kochlöffels vorsichtig in die Zwischenräume der Cremelinien drücken, sodass eine wellenförmige Oberfläche entsteht.
9.
Die entstandenen Rillen mit der Schokoladencreme füllen.
10.
Mit einem weiteren Pfannkuchen abdecken und diesen vorsichtig rund um die Schokoladencreme andrücken.
11.
Den Vorgang abwechselnd mit Vanille- und Schokoladencreme wiederholen, bis alle Pfannkuchen aufgebraucht sind.
12.
Die restliche Schokoladencreme auf der Torte verteilen und die Torte rundherum gleichmäßig damit bestreichen.
Portionen:
Mit der Schokoladenglasur überziehen und bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp:
Aus dem Teig lassen sich etwa 12 Pfannkuchen zubereiten.
