Rezepte

Kohl- und Käsesuppe

Suppen sind ein unumgänglicher Teil der traditionellen slowenischen Küche. Probieren Sie neben der Pilzsuppe in Brotmantel, Steinpilzsuppe, Rindsuppe, Kartoffelsuppe, … diese interessante Kohl- und Käsesuppe!

Rezept von coolinarika.com

Einfach

30Min.

Zutaten

4

Knoblauchzehen

500 g

Kohl

2 TL

Vegeta

4 EL

gekochter Rundreis

60 g

geriebener Parmesan

100 g

Pancetta von Podravka

Zubereitung

1.

Pancetta in Würfel schneiden und kurz dünsten lassen.

2.

Zerdrückten Knoblauch dazugeben und mit Wasser begießen.

3.

Nachdem das Wasser aufkocht, geschnittenen Kohl und Vegeta dazugeben und so lange kochen, bis der Kohl weich wird.

Portionen:

Gekochte Suppe mit gekochtem Reis und geriebenem Käse servieren.

Tipp:

Den Reis können Sie durch gekochte, in Würfel geschnittene Kartoffeln ersetzen.