Bohnenpüree

Wissen Sie, dass die Bohne reich an essentiellen Aminosäuren ist, Lezithin und die Mineralien N, K, Ca, Fe, P, Mg, Zn und Na aufweist und Cholesterin und Triglyceride im Blut vermindert? Aber sie ist nicht nur gesund, sie schmeckt auch gut!

Rezept von coolinarika.com

Einfach

80Min.

Zutaten

2 Esslöffel

Vegeta pikant

1 Esslöffel

fein gehackte Petersilie

30 g

geschnittener Stangensellerie

50 ml

Öl

3 Zehen

Knoblauch

1/2 Teelöffel

Kümmel

Pfeffer

Salz

450-500 g

Bohnen

Zubereitung

1.

Bohnen kochen, abseihen und noch warm im Mixer zerkleinern.

2.

Vegeta pikant, Petersilie, geschnittenen Stangensellerie, Öl, zerdrückten Knoblauch, Kümmel und Pfeffer dazu geben.

Portionen:

Bohnen nach Bedarf salzen, in der Pfanne anbraten und warm mit Fleisch vom Grill, gegrillten Hamburgern oder gebratenen Würstchen servieren.

Tipp:

Zum Bohnenpüree können Sie ein wenig Weißwein dazu geben.

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