Krůtí maso plněné sýrem a ořechy

Pokud máte rádi plísňové sýry, využijte je i při vaření. Krůtí maso naplňte nivou a ořechy – záleží na vás, jestli v náplni ponecháte větší kousky oříšků a jídlo tak bude “křupavé” nebo vše dobře rozmělníte a vytvoříte tak lahodný krém.

Recept od coolinarika.com

Středně obtížné

35 min

Složení

1 lžíce

Podravky s bylinkami

50 g

ořechů

pepř

70 g

nivy

2 lžíce

nasekané petrželové natě

1 lžíce

sladké smetany

3 lžíce

oleje

4

velké krůtí plátky (po 150 g)

Suroviny na omáčku

1 lžíce

suchého bílého vermutu

1 lžíce

citronové šťávy

100 ml

vody

Příprava

1.

Krůtí maso naklepeme na tenké plátky a posypeme Podravkou s bylinkami a pepřem.

2.

Smícháme nasekané ořechy, nivu, petržel a smetanu. Touto směsí naplníme maso a na koncích upevníme párátky.

3.

Maso pečeme na rozpálené pánvi za stálého otáčení. Hotové krůtí kapsy odložíme na teplé místo.

4.

Z pánve odstraníme zbytek oleje, přilijeme vermut, citronovou šťávu a vaříme, dokud omáčka nezhoustne.

5.

Krůtí plněné kapsy přelijeme teplou omáčkou.

Podávání:

Podáváme s dušenou zeleninou.

Tip:

Pokud chcete mít náplň skutečně jemnou, vše rozmixujte v elektrickém mixéru.

Těstoviny Primavera

Krůtí maso se smaženou zeleninou (stir-fry)

Rychlé kuře s rýží a zeleninou

Krůtí boloňská omáčka

Středomořská ciabatta

Rychlé odkazy

Okamžitý přístup k souvisejícímu obsahu.