Složení
200 g
pórku
500 g
květáku
20 g
másla
1 lžíce
Podravka Natur přísady do jídel
nastrouhaný muškátový oříšek
100 g
mrkve
100 ml
smetany na vaření
1 svazeček
petrželky
2 lžičky
škrobové moučky
Příprava
1.
Květák, mrkev a pórek nakrájejte na větší kusy a dejte vařit do osolené vroucí vody.
2.
Vařte 15 minut a před koncem přidejte nakrájenou petrželku.
3.
Zeleninu sceďte a ještě teplou rozmixujte v elektrickém mixéru, postupně přidávejte trochu teplé vody, ve které se zelenina vařila.
4.
K rozmixované zelenině přidejte asi 700 ml vody, Podravka přísadu do jídel, muškátový oříšek, máslo a krátce povařte.
5.
Smetanu smíchejte se škrobovou moučkou, vmíchejte do polévky a krátce povařte.
Podávání:
Polévku podávejte s kostičkami opečeného chleba.
Tip:
Polévka bude ještě chutnější, když před podáváním přimícháte trochu citronové šťávy.
