Složení
80 g
cibule
1
kořenící směs Podravka Natur grill classic
4 ks
pečiva na hamburgery
100 g
slaniny na plátky
4
vejce
50 ml
olivového oleje
Podravka Ajvar jemný
4
plátky sýra
700 g
mletého hovězího masa
Příprava
1.
Do masa přidáme najemno nakrájenou cibuli, kořenící směs Podravka Natur grill classic a zlehka promícháme. Takto připravené maso necháme asi 30 minut odpočinout, a pak vytvarujeme do 4 vyšších placek.
2.
Pečivo prořízneme na polovinu a z vnitřních stran opečeme na suché pánvi. Pánev otřeme papírovým ubrouskem, aby na ní nezůstaly drobky, poté na ní dozlatova opečeme plátky slaniny a poté zvlášť připravíme volská oka.
3.
Gril potřeme olivovým olejem, pořádně ho zahřejeme a položíme na něj maso, které důkladně propečeme z obou stran.
4.
Spodní část pečiva potřeme jemným Ajvarem Podravka a poklademe plátky opečené slaniny. Pak přidáme maso, plátek sýra a nakonec vejce.
Podávání:
Přikryjeme vrchní polovinou pečiva a ihned podáváme.
Tip:
Při přípravě masa na hamburgery je důležité maso promíchat jen zlehka a pak vytvarovat do vyšších placek, hamburger pak bude pěkně šťavnatý. Pokud máte rádi hamburgery z více typů masa, nezapomeňte vždy přidat i kousek vepřového.
