Složení
4 lžíce
přísady do jídel Podravka nebo Podravka Natur
75 ml
olivového oleje
2
cibule
4
jarní cibulky
400 g
cherry rajčat
citrón
pepř
4
ryby (pražma nebo mořský vlk, cca 400 g/ks)
Příprava
1.
Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papírovým ubrouskem a pořádně je zevnitř i zvenku potřeme směsí připravenou z přísady do jídel Podravka (Natur) a z olivového oleje. Necháme asi 40 minut odpočinout, aby se chutě propojily.
2.
Grilovací rošt potřeme olivovým olejem a předehřejeme jej. Ryby naskládáme na rošt a podle velikosti je grilujeme z každé strany 5 až 8 minut.
3.
K rybám přidáme cibuli nakrájenou na půlky, jarní cibulku a cherry rajčata a grilujeme dokud zelenina nezměkne.
4.
Když jsou ryby hotové, sundáme je z grilu a vložíme na talíř. Servírujeme s grilovanou zeleninou.
Podávání:
Hotové jídlo posypeme nahrubo pomletým pepřem, nastrouhanou citrónovou kůrou a zakápneme zbytkem olivového oleje.
Tip:
Během grilování ryby často potírejte větvičkou rozmarýnu namočenou v olivovém oleji – dodáte tak jídlu ješte více chuti a vůně.
