Ingrediente
100 g
morcov
50 g
ceapa
1 lingura
3 linguri
de ulei
300 g
hrisca fiarta
piper
maghiran
1 catel
de usturoi
50 ml
vin alb
250 g
pulpa porc
Preparare
1.
Se lasa la rumenit in ulei incins ceapa tocata, se feliaza morcovul si se taie carnea in cuburi.
2.
Se adauga 150-200 ml de apa, Vegeta si se soteaza la foc mic pana cand carnea este aproape gata.
3.
Cu maghiranul, se amesteca usturoiul tocat, piperul si hrisca fiarta. Se acopera totul cu 700 ml apa, se adauga vinul si se fierbe cateva minute.
Servire:
Aceasta bogata supa se serveste cu paine prajita.
Sfat:
Adaugati putin piper proaspat macinat, negru sau rosu, atunci cand carnea se soteaza.
