Ingrediente
40 ml
ulei de masline
2-3 catei
de usturoi
1 lingura
2 linguri
zahar
350 g
ardei proaspat
sare
1 lingura
busuioc proaspat tocat
600 g
rosii decojite
Preparare
1.
Taiati cubulete rosiile decojite si impreuna cu sucul lor, fierbeti-le cu ulei de masline. Se adauga usturoiul tocat, Vegeta si zahar. Se fierbe la foc mic pana cand lichidul este absorbit.
2.
Se pun ardeii intr-o tigaie sau in cuptor, dar ininte se decojesc si se curata de seminte.
3.
Se pun ardeii intr-un blender electric si se adauga rosiile tocate.
4.
Sarati dupa gust, adaugati busuioc proaspat tocat si amestecati totul bine, lasandu-l la racit.
Servire:
Se serveste cu branza taiata felii, grisine, chips-uri de porumb sau crochete calde de cartofi.
Sfat:
Se adauga niste vin alb cand este gata de luat de pe foc.
