Ingrediente
300 g
fenicul
30 g
unt
1 lingurita
150 ml
smantana
nucsoara rasa
piper macinat
2 linguri
suc de lamaie
100 g
ceapa
Preparare
1.
Se taie ceapa si feniculul in felii subtiri si se soteaza pentru scurt timp in unt. Continuati sa fierbeti timp de aproximativ 10 minute si adaugati apa ocazional.
2.
Adaugati Vegeta, smantana de gatit si fierbeti pentru cateva minute.
3.
Tocati ceapa si feniculul in blender, apoi puneti-le inapoi in cratita.
4.
Se adauga nucsoara, piperul, sucul de lamaie, iar daca este necesar, putina apa (50 ml). Lasati la foc aproximativ 1 minut.
Servire:
Serviti sosul de fenicul cu carne de usoara (pui, curcan, vitel).
Sfat:
Puteti adauga unele ierburi aromate proaspete la alegere.
