Ingrediente
Dressing
100 ml
ulei de masline
1 catel
de usturoi
5 linguri
patrujel maruntit
80 ml
suc de portocale
1 lingura
suc de lamaie
Preparare
1.
Curatati sepiile, spalati-le si asezati-le pe un prosop de bucatarie. Puneti rosiile taiate in sferturi impreuna cu maslinele fara samburi intr-un bol. Curatati castravetii pe jumatate, scapati de semintele acestora si adaugati-i peste rosii.
2.
Incingeti bine gratarul, ungeti cu ulei si puneti pe foc sepiile. Intoarceti-le pe ambele parti cate 3-4 minute, iar dupa ce sunt gata, condimentati cu Vegeta si adaugati castavetii si rosiile.
3.
Amestecati pentru dressing-ul ulei de masline, usturoi, patrunjel si sucurile de citrice.
Servire:
Asezonati legumele si sepiile la gratar cu dressing-ul inainte de a servi.
Sfat:
Nu tineti sepiile prea mult pe gratar pentru ca se intaresc.
